Au Fiskebar, chaque assiette raconte une histoire de liberté. Sans frontières ni codes imposés, la cuisine se nourrit de curiosité, de saisonnalité et du plaisir de partager.
La cheffe italienne Francesca Fucci partage sa vision innovante et sa passion pour la cuisine à travers des créations culinaires surprenantes et éthiques.
"J'ai commencé à comprendre qu'en cuisine aussi, je pouvais trouver un moyen de voyager."