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    Fiskebar Genève
    Restaurant avec vue sur le lac
    Gastronomie Créative
    Le Menu

    Le Menu

    Ce menu s'inspire des trésors de notre terroir, entre lac et montagne. Réimaginés avec créativité, ces saveurs évoluent avec le rythme des saisons. Chaque création est un voyage comestible entre deux paysages.

    Haute-Créativité: Menu Signature

    Au fur et à mesure que la soirée se déroule, l'expérience s'élève avec le Menu Signature du Chef. Embarquez pour un voyage inspiré défini par la surprise, des saveurs audacieuses et une haute créativité. Tant ludique que raffiné, il capture l'essence de l'identité culinaire de Fiskebar, se distinguant parmi les bons restaurants de Genève en tant que destination pour une gastronomie expressive, imaginative et soigneusement élaborée.

    Haute-Créativité: Menu Signature

    Menu du Midi

    Frais, savoureux et élégamment détendu. Égayez votre journée avec notre délicieux 'Menu du Midi' à 39 CHF, servi du déjeuner de 12h00 à 14h30. 

    Menu du Déjeuner
    Chef Francesca Fucci

    Chef Francesca Fucci

    La chef italienne Francesca Fucci partage sa vision innovante et sa passion pour la cuisine à travers des créations culinaires surprenantes et éthiques.

    "Je suis devenue vraiment passionnée par ma profession. J'ai commencé à comprendre que cuisiner était un moyen de voyager."

    Questions Fréquemment Posées